Marco Campanella

Restaurant La Brezza, Arosa GR und Ascona TI, Schweiz

Marco zeichnet sich durch seine Hingabe zum Kochen und zu seinem Team aus. Er hat mit seinem Team eine beeindruckende Kontinuität erreicht, indem sie im Sommer im Restaurant La Brezza in Ascona und im Winter im Tschuggen Grand Hotel in Arosa auf höchstem Niveau kochen. Diese Stabilität hat wesentlich zu ihrem Erfolg beigetragen. Der deutsch-italienische Chefkoch hat 18 Punkte und 2 Sterne erreicht und wir sind stolz darauf ihn als Ambassador von ISSHO TABERU dabei zu haben.

  • Küchenchef und Restaurant La Brezza in Arosa und Ascona
  • Koch des Jahres 2025 Gault & Millau
  • 19 Punkte Gault & Millau
  • 2 Michelin Sterne
  • Ambassador für ISSHO TABERU

Marco’s Favorit: IZUTSUKI NAKIRI NISHIGATA

Weitere Ambassadoren

Christian Aeby

Du Bourg, Biel CH
17 Punkte Gault & Millau
1 Michelin Stern

Patrick Mahler

focus Atelier, Vitznau CH
18 Punkte Gault & Millau
2 Michelin Sterne

Reto Brändli

Lorenz Adlon Esszimmer, Berlin DE
4 Hauben Gault & Millau
2 Michelin Sterne

Christoph Rainer

Ikigai, Schloss Elmau, Krün DE
5 Hauben Gault & Millau
2 Michelin Sterne

Silvio Germann

Mammertsberg, Freidorf CH
18 Punkte Gault & Millau
2 Michelin Sterne

Dominik Hartmann

Magdalena, Schwyz CH
18 Punkte Gault & Millau
2 Michelin Sterne

Pascal Steffen

roots, Basel CH
18 Punkte Gault & Millau
2 Michelin Sterne

Markus Stoeckle

Rosi, Zürich CH
17 Punkte Gault & Millau

Nicolai Wiedmer

Eckert, Grenznach DE
3 Hauben Gault & Millau
1 Michelin Stern