Silvio Germann

Restaurant Mammertsberg Freidorf TG, Schweiz

Silvio Germann ist ein aussergewöhnlicher Koch, der in der Gastronomieszene bereits beeindruckende Erfolge erzielt hat. Mit nur 34 Jahren wurde er 2024 zum «Koch des Jahres» von Gault & Millau gekürt und hat 18 Punkte sowie zwei Michelin-Sterne im Mammertsberg in Freidorf TG erreicht. Silvio ist bekannt für seine innovative Herangehensweise und sein Talent für kulinarische Exzellenz, was ihn zu einem idealen Ambassador für ISSHO TABERU macht. Seine Leidenschaft für hochwertige Messer, insbesondere die Gyuto- und Gold-Linien, spiegelt sich in seinen kulinarischen Kreationen wider.

Chefkoch im Mammertsberg