Schleifstein #1000

Unser Schleifstein mit einer Körnung von 1000 dient als universeller Stein für den regelmässigen Gebrauch.

Er schärft und poliert die Klinge und ist perfekt für die routinemäßige Pflege deiner Messer geeignet.

Bevor du mit dem Schärfen beginnst, weiche sowohl die Schleifsteine als auch den Abrichtstein in Wasser ein, bis keine Luftblasen mehr aufsteigen. Halte während des Schärfens den Stein nass, um eine optimale Leistung zu gewährleisten und die Klinge vor Überhitzung zu schützen. Bewahre deine Steine nach der Verwendung an einem trockenen Ort auf, um ihre Langlebigkeit zu sichern.

Dieser Stein ist ideal für das regelmässige Schärfen deiner Messer.

Nachdem due grobe Unregelmässigkeiten mit einem gröberen Stein (mit Körnung 400) behoben hast, verwende den 1000er Stein, um die Schneide zu verfeinern und zu schärfen.

Achte darauf, dass das Messer gleichmässig geführt, um eine scharfe und glatte Kante zu erzielen.